Idealne patio kluczem do sukcesu restauracji latem.

Opublikowano: 05.08.2015

Konkurencja na rynku gastronomicznym stale się zaostrza niezależnie od pory roku. Szczególnie teraz, latem klienci stają się szczególnie wybredni w wybieraniu lokali do odwiedzenia gdyż oferta gastronomiczna jest dużo szersza - sezon na foodtrucki i lokale z ogródkami. Często z uwagi na panujące upały najważniejszym kryterium staje się posiadanie własnego patio, które przykuje uwagę klientów. Oto 5 rad dzięki którym stworzysz unikalne patio i przyciągniesz klientów.
 

1. Zaplanuj.

Decydując się na budowę patio trzeba, mimo wszystko, uwzględnić mnóstwo zmiennych, między innymi: projekt wystroju, koszty ogrodnika, oświetlenia, dezynsekcji czy chociażby koszt grubszych obrusów, których nie zwieje wiatr lub klamerek, które je przytrzymają.
Dlatego też dobry kosztorys i plan zagospodarowania przestrzeni są kluczowe by patio wyglądało profesjonalnie i zachęcało swoim wyglądem.
Dodatkową zachętą dla klientów mogą też być produkty regionalne o których więcej tutaj.

http://www.upmenu.com/blog/4-rady-jak-wykorzystac-produkty-regionalne-w-restauracji
 

2. Natura Twoim sojusznikiem.

Planując wystrój na pewno warto zwrócić uwagę na rośliny i małe drzewka, które odpowiednio wcześnie posadzone i dobrane pod względem kolorystyki mogą skutecznie zasłonić nieatrakcyjny widok na drogę lub parking a także zapewnić klientom zaciszne miejsce do odpoczynku i rozmów.
 

3. Pogoda jest zmienna.

Patio to świetny pomysł na przyciągnięcie klientów w ciepłe dni, ale trzeba pamiętać, że pogoda może zmienić się nagle. I co wtedy?
Cóż dobrze przygotowany restaurator rozsunie markizy, będzie miał przygotowane duże parasole a także ciepłe kocyki na chłodny wieczór.
 

4. Przepływ pracy.

Ustawiając stoły i planując ilość miejsc warto wziąć pod uwagę płynność pracy i drogę którą będą się poruszać zamówione posiłki.
Dobre  ustawienie stołów zapewni płynność pracy i szybkie wydawanie zamówień.
Ustawiając stoliki warto też zostawić pewną swobodę, która pozwoli na elastyczność i szybkie dostawienie paru miejsc w przypadku większej grupy.

 

5. Konserwacja.

Po sezonie Twoje patio nadal wymaga troski i uwagi. W tym czasie warto pomyśleć nad przycięciem krzewów i i przygotowaniem roślin na zimę, warto również zadbać o markizy dokładnie smarując wszystkie mechanizmy.
A także zadbać o elementy drewniane - jak podłoga lub zewnętrzne krzesła i stoły.
Dobrze też zastanowić się gdzie przechowywać podczas zimy te elementy zanim zdecydujesz się na stworzenie takiego patio.


Podsumowanie:

Patio jest dobrym pomysłem na zwiększenie atrakcyjności lokalu i przyciągnięciem klientów - szczególnie latem. Zanim stworzysz zewnętrzny taras z ogródkiem przelicz koszty nie tylko stworzenia, ale i późniejszego utrzymania i konserwacji takiej inwestycji.



Polecamy


Zamów prezentację UpMenu

Informujemy, iż Administratorem Pana/Pani danych osobowych jest Tastysoft Sp. z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Sienkiewicza 85/87 lok. 8 p. XI, 90-057 Łódź, KRS: 0000411725 , adres e-mail : kontakt@upmenu.com: a) Pana/Pani dane przetwarzane będą w celu realizacji Państwa prośby o kontakt w celu pdokonania prezentacji systemu UpMenu skierowane do Administratora danych. b) Pani/Pana dane zostaną udostępnione pracownikom i osobom upoważnionym przez Administratora jedynie w celu realizacji Państwa prośby o kontakt c) Pani/Pana dane przechowywane będą do momentu zakończenia prezentacji systemu i czynnosci informacyjnych z prezentacja powiązanych d) Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do Pani/Pana danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych do innego administratora. e) Przysługuje Pani/Panu prawo wniesienia skargi do Organu Nadzorczego sprawującego kontrolę nad legalnością i prawidłowością przetwarzania danych osobowych. f) Pani/Pana dane nie będą przekazywane poza obszar UE ani do żadnych organizacji międzynarodowych. g) Pani/Pana dane nie będą podlegały profilowaniu ani automatycznemu podejmowaniu decyzji.





Cześć. Mam na imię Marta.
Umów się ze mną na prezentację

Pokażę Ci jak wykorzystać UpMenu i sprzedaż online do zwiększania zysków Twojej restauracji


Komentarze

comments powered by Disqus


Cześć. Mam na imię Marta.
Umów się ze mną na prezentację

Pokażę Ci jak wykorzystać UpMenu i sprzedaż online do zwiększania zysków Twojej restauracji

Zamów prezentację

Newsletter

Bądź zawsze na bieżąco. Nie przegap niczego w swojej restauracji.

Zapisz się

E-book

Jak układać współpracę z portalami do zamawiania jedzenia?

Pobierz e-book

\