Co kobiety wolą zamówić w restauracji?

Opublikowano: 05.11.2014
Właściciele restauracji wiedzą już jak ważne jest prowadzenie sprzedaży online i na wynos, a klienci coraz chętniej korzystają z tych możliwości.
Niedawno poddano analizie 30000 zamówień (GrubHub, USA)  by stwierdzić co najczęściej wybierają klienci i co wpływa na ich wybór.

Okazało się, że największe znaczenie ma w tym wypadku płeć klienta gdyż pewne potrawy cieszą się większą popularnością wśród kobiet, a inne wśród mężczyzn. Oto wyniki badań.


Mężczyźni wolą:

Kobiety wolą:

boczek

sałatkę z wodorostów

herbatniki

edamame (niedojrzała soja)

smażonego kurczaka

rollsy awokado 

poutine

talerz sałat

sos chilli

krewetki w tempurze

wodę gazowaną

nasiona Chia

skrzydełka z kurczaka
(bez kości)

tłoczone soki

kurczaka z parmezanem

mrożone jogurty

kurczaka słodko-pikantnego

buraki

cheeseburgery z bekonem

muffinki


   
   


Jak wykorzystać tego typu wiedzę w Polsce, w swojej restauracji? Staranne przeanalizowanie danych na temat tego co najczęściej zamawiają Twoi klienci może być bardzo pomocne w zwiększeniu sprzedaży w Twoim lokalu.
Na przykład, Twój lokal jest otwarty do późna w nocy więc widząc, że mężczyźni zamawiają najczęściej między 10 rano a 14 po południu możesz lepiej zaplanować pracę kuchni, zminimalizować czas oczekiwania i zmniejszyć straty z nie sprzedanego jedzenia.
To samo tyczy się realizowania zamówień składanych przez biura.

W tym wypadku kobiety zamawiają o 30% częściej niż mężczyźni, więc do menu warto dodać  kilka pozycji z zdrową żywnością, która dominuje w upodobaniach płci pięknej.

Analizy dla tego rodzaju są możliwe w każdym lokalu z jedzeniem na wynos i w dostawie który korzysta z systemu zamówień online. Naturalnie, wszyscy klienci UpMenu mają dostęp do takich analiz bezpłatnie, w ramach podstawowej usługi.

Zaciekawił cię powyższy artykuł? Zapoznaj się też więc z naszym raportem pt  "Zamawianie online w restauracjach 2014"


Polecamy


Zamów prezentację UpMenu

Informujemy, iż Administratorem Pana/Pani danych osobowych jest Tastysoft Sp. z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Sienkiewicza 85/87 lok. 8 p. XI, 90-057 Łódź, KRS: 0000411725 , adres e-mail : kontakt@upmenu.com: a) Pana/Pani dane przetwarzane będą w celu realizacji Państwa prośby o kontakt w celu pdokonania prezentacji systemu UpMenu skierowane do Administratora danych. b) Pani/Pana dane zostaną udostępnione pracownikom i osobom upoważnionym przez Administratora jedynie w celu realizacji Państwa prośby o kontakt c) Pani/Pana dane przechowywane będą do momentu zakończenia prezentacji systemu i czynnosci informacyjnych z prezentacja powiązanych d) Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do Pani/Pana danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych do innego administratora. e) Przysługuje Pani/Panu prawo wniesienia skargi do Organu Nadzorczego sprawującego kontrolę nad legalnością i prawidłowością przetwarzania danych osobowych. f) Pani/Pana dane nie będą przekazywane poza obszar UE ani do żadnych organizacji międzynarodowych. g) Pani/Pana dane nie będą podlegały profilowaniu ani automatycznemu podejmowaniu decyzji.





Cześć. Mam na imię Marta.
Umów się ze mną na prezentację

Pokażę Ci jak wykorzystać UpMenu i sprzedaż online do zwiększania zysków Twojej restauracji


Komentarze

comments powered by Disqus


Cześć. Mam na imię Marta.
Umów się ze mną na prezentację

Pokażę Ci jak wykorzystać UpMenu i sprzedaż online do zwiększania zysków Twojej restauracji

Zamów prezentację

Newsletter

Bądź zawsze na bieżąco. Nie przegap niczego w swojej restauracji.

Zapisz się

E-book

Jak układać współpracę z portalami do zamawiania jedzenia?

Pobierz e-book